Back to your search
Apply Now
Print Report Share View in new tab
15 June 2020
Job ID: VN27-2534
[Vinpearl Hải Phòng] Tuyển Dụng TBP Ẩm Thực
WHAT WE CAN OFFER
  • Hỗ trợ ăn trưa ở canteen
  • Xe đưa đón
  • Đào tạo
JOB DESCRIPTION

1. Hạng mục công việc định kỳ - Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn - Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ - Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách - Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn - Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho - Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách - Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn 2. Hạng mục công việc phát sinh - Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng - Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe - Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung - Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý - Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng 3. Các thông tin khác - Số lượng cần tuyển: 01 - Loại hợp đồng: Hợp đồng lao động có thời hạn - Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực

JOB REQUIREMENTS

- Có từ 2-3 năm KN ở vị trí tương đương tại các khách sạn 5 sao - Khả năng tiếng Anh khá - Chăm chỉ, cẩn thận, cầu tiến - Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, không ngại khó khăn

Apply Now

Job Details:

Công Ty Cổ Phần Vinpearl
Is this your company? Claim it now!